Artikel mit dem Schlagwort ‘Bacalao’

Sommerliche Liaison: Orangen und Olivenöl

Wenn Sie an heißen Tagen mal wieder so richtig Lust haben auf einen frischen Salat, aber Eissalat, Tomaten und Rucola nicht mehr sehen können, dann versuchen Sie’s doch mal damit: Orangensalat mit schwarzen Oliven und feinstem Öl – zu allem … Weiterlesen →

  • Veröffentlicht in: Marion Trutter, Spanische Rezepte, Spanische Spezialitäten

Pimientos del Piquillo: Glühende Leidenschaft aus Navarra

Wenn man sich mal zu Gemüte führt, wie die kleinen knallroten Paprikaschoten aus Navarra ins Glas oder in die Dose kommen, flößt das durchaus Respekt ein: Die Verarbeitung ist echtes kulinarisches Kunsthandwerk. Auf den ersten Blick sehen sie geradezu banal … Weiterlesen →

  • Veröffentlicht in: Marion Trutter, Pimientos del Piquillo, Spanische Spezialitäten