Reisland Spanien? Das haben die meisten von uns gar nicht auf dem Schirm. Dabei produzieren die Spanier sogar mehr Reis als sie selbst verbrauchen. Und eines ist klar: Für ihre geliebte Paella und andere typische Reisgerichte kommen nur die allerbesten … Weiterlesen →
Wenn die Valencianos so richtig feiern wollen, pilgern sie mit Kind und Kegel raus aus der Stadt. Paella essen. Ganz traditionell geht das in den Dörfern an der Albufera, denn in den Feldern um die Lagune wurde die Paella geboren. … Weiterlesen →
Wörtlich genommen sollten Sie eine Paella lieber nicht essen. Sie könnten sich daran die Zähne ausbeißen. Der Begriff „Paella“ bezeichnet nämlich ursprünglich gar nicht das berühmte spanische Reisgericht. Woher also kommt dieses Wort? Und was bedeutet es? Es ist im … Weiterlesen →